Don Tomas, le bon plan restaurant en bord de mer

Allons droit au but : j’ai déniché une excellente adresse aussi bien pour les familles que pour les couples ! Je connaissais le Don Tomas de nom, mais je n’avais jamais eu l’occasion d’y aller. J’y ai mangé la semaine dernière (28 mai 2022) et voici mon feed-back :

Le restaurant

Don Tomas est situé dans l’urbanisation touristique de Sant Tomas, au sud de l’ile, à 5 kilomètres du plus petit village de Minorque, Es Migjorn Gran. L’emplacement est fantastique : en première ligne de front de mer, aucune voiture pour gâcher la vue !

Il y a aussi un bonus : Une piscine avec vue sur mer, le bonheur ! Imaginez-vous en train de boire un verre et quelques tapas tranquillement tandis que vos enfants se baignent ! Plutôt relax, non ?

La carte

Un choix varié de cuisine espagnole comme j’aime. En tapas, les “ grands classiques espagnols” sont réussis :

  • Patatas Bravas
  • Moules à la vapeur
  • Calamar a l’andalouse

Plat principal : 

Des viandes et poissons sont disponibles à la carte, mais je serais vous j’irais directement sur les spécialités de Don Tomas : 

Les paellas sont délicieuses (et copieuses), il y en a pour tous les gouts !

  • Mixte, poissons et viandes, 18, 50 € par personne 
  • Fruit de mer : gambas, langoustines, seiches et moules 19,75 € par personne
  • Viande 17,25 € par personne 

Osez la paella noire, c’est une recette méconnue en France, mais exquise avec de la seiche et du calamar ! Niveau expert : La paella noire se mange avec un peu d’Aïoli !  Demandez au serveur ou à la serveuse et ils vont en amènera ! 19,50 € par personne.

Si vos enfants n’aiment pas la paella, tout est prévu, orientez les vers une pizza ou des spaghettis bolognaise.

À noter : La sangria maison est très bonne !

Infos pratiques

  • Ouvert Midi et soir
  • La carte sera en français dans quelques jours.
  • Il est prudent de réserver en pleine saison 24/48 h à l’avance. 

Mon avis personnel 

Le Don Tomas ne manque pas d’atout, bien au contraire :

  • Une excellente carte estivale méditerranéenne avec des paellas délicieuses.
  • Un emplacement privilégié avec une superbe vue
  • le bonus de la piscine (génial si vous avez des enfants).
  • Très facile d’organiser une journée dans le secteur.

Effectivement, si vous me lisez régulièrement, vous savez que j’aime bien suggérer des plannings d’une journée aux alentours d’un endroit pour sa dimension écologique et pratique (une semaine de vacances, c’est court, la gestion du temps et donc importante).  

Planning pour déjeuner où diner à Don Tomas et profiter les alentours :  “matar dos pajaros de un tiro”  c’est-à-dire faire d’une pierre deux coups.

Option A, demi-journée :

  • Excursion à La Cova d’En Collom ( 30 minutes de marche)
  • Randonnées et baignade à Cala Excorxada ( 1 heure de marche)
  • Cala Mitjana (par le Cami de Cavalls) ( 1 heure de marche)
  • Baignade à Binigaus ( 5 minutes de marche)

Selon votre rythme, vous pouvez faire deux “spots” par exemple Cova d’en Collom et Binigaus.

Option B, pour une Journée entière :

Faire plusieurs activités de l’option A + deux bonnes idées 

  • Monte Toro, le sommet de l’ile (362 mètres d’altitudes) avec une hallucinante et unique vue 360 degrés. C’est un des incontournables de Minorque ! À noter : une très belle eglise se trouve aussi à Monte Toro.

À seulement 15 minutes en voiture (en passant pas le village d’Es Mercadal)

  • Marché artisanal nocturne les mardis (à partir de 19:00), d’Es Migjorn (vous passez devant le village en revenant de Sant Tomas) ! En juillet / aout
  • Marché d’Es Mercadal (le plus beau de l’ile) se déroule lui tous les jeudis du 1er juin au 15 septembre.