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Recette du terroir : Calamar à la minorquine

Un  autre grand classique de la cuisine traditionnelle minorquine que l’on retrouve dans toutes les familles de l’ile : Calamar farcie à la Minorquine ( en général accompagné de pommes de terre. Un régal ! Et bonne nouvelle, on retrouve ce plat dans quelques restaurants ( voir en fin d’article). …

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