La section magazine de reserva de ideas : Des interviews et reportages sur le terrain à la découverte des locaux qui font Minorque.
Je vais sur le terrain, échanger avec les minorquins pour vous faire découvrir le Minorque authentique, insolite, traditionnel.
Édition du 29 juin 2022, rédigé à Mahon Sinpa: Vous avez l’intention de partir sans payer votre note d’hôtel ? Attention cela peut vous couter cher ! Ainsi, des touristes sont actuellement en procès pour avoir laissé une ardoise de 10.000 euros dans un hôtel de Cala en Bosc en …
Un grand classique de la cuisine minorquine. Tout bon minorquin qui se respecte sait cuisiner un Perol de Tomatic ou Perol al Forn ( Forn = Four). Une recette versatile : On peut la cuisiner avec du porc comme ci-dessous mais aussi avec du poisson, (en général de la seiche …
Vous êtes un épicurien ? Un fan de cuisine, un explorateur de saveurs ? Ni une, ni deux, je suis rentré en contact avec les meilleurs cuisiniers de l’ile afin de vous dénicher des activités culinaires “ Made in Menorca”. Voici ma sélection personnelle d’ateliers de cuisine ou visites afin …