Un souvenir original  ? Suivez-moi  !

Si vous êtes collectionneur de boule de neige souvenir, désolé de vous décevoir mais vous n’en trouverez pas dans Menorca Infinita, la boutique d’Alesandro. Lui, il a choisi une autre option, que j’adore. Alessandro est italien, habite à Es Mercadal depuis 2008. Il a découvert physiquement Minorque il y a …

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avarcas minorque

Avarcas ou sandales Minorquines: Mon guide d’achat

Les Avarcas ou sandales minorquines font partie du patrimoine culturel des habitants de l’île de Minorque dans l’archipel des Baléares en Espagne. Inventées au XVII siècles, elles sont fabriquées à Minorque artisanalement. Aussi appelées avarques, c’est la chaussure estivale traditionnelle de référence, aussi bien pour les femmes que les hommes. …

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Restaurant Can Santi, Punta Prima

Can Santi, c’est tout simplement un des meilleurs restaurants de plages de Minorque. Situé à Punta Prima  (une très belle plage avec vue sur le phare de l’Aire). Il ouvrit ses portes il y a plus de 40 ans, en 1976. Ce restaurant familial est géré par Santi. On retrouve …

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Recettes minorquines : Perol de tomàtic

Un grand classique de la cuisine minorquine. Tout bon minorquin qui se respecte sait cuisiner un Perol de Tomatic ou Perol al Forn ( Forn = Four). Une recette versatile : On peut la cuisiner avec du porc comme ci-dessous mais aussi avec du poisson, (en général de la seiche …

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Produits écologiques à Minorque, ou les acheter?

Où puis-je trouver un magasin bio ou écologique à Minorque ? Une alternative locale au supermarché, est-ce possible? Oui! Fruits et légumes, viandes, etc .. De nombreuses options sont disponibles sur l’île pour manger sainement tout en respectant l’environnement et une certaine éthique. En effet, la vague bio est aussi …

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Pan y Vino : Fusion franco-minorquine !

C’est tout simplement une des meilleures table de l’île. Le chef normand Patrick James a son style bien à lui : Un savant mélange de cuisine française raffinée, méditerranéenne et bien sûr minorquine. Je connais Patrick, il vit sur l’ile de plus encore plus longtemps que moi. Lui ça fait 22 …

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Coucher de soleil à Minorque : Mes 5 meilleurs spots

Un coucher de soleil à Minorque, c’est un des moments magiques que réserve Minorque. Les meilleurs endroits sont sont la côte. En effet, les 185 kilomètres du littoral de Minorque offrent de nombreuses possibilités d’admirer de sublimes couchers de soleil. C’est une des activités préférées des touristes. À vous un …

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